Keittiön kuningas esittäytyy

Hei kaikki,

Olen nyt työskennellyt melkein puoli vuotta NB 1376 projektissa ja oppinut todella paljon! Nyt on vielä yksi asia opittavana, nimittäin bloggaus. Kerron ensin hieman itsestäni.

Nimeni on Robert Salmi, olen syntynyt ja kasvanut Ahvenanmaalla ja olen pienestä lähtien nähnyt matkustaja-alusten kulkevan saariston läpi. Muistan kuinka jännittävää oli matkustaa näillä laivoilla kun matkustimme Suomeen tai Ruotsiin. Suoriuduttuani peruskoulusta päätin opiskella itselleni kokin ammatin, mutta silloin en vielä ajatellut työskenteleväni laivalla. Matkustin sen sijaan Norjaan koulun loputtua, ja olin siellä muutaman vuoden töissä ennen muuttoa takaisin Ahvenanmaalle.

Vuonna 2003 halusin kokeilla jotain uutta ammattini saralla ja mönstrasin ensimmäiselle työrupeamalleni merellä Viking Cinderellalla ja siitä lähtien olen työskennellyt eri aluksilla. Mikä tekee laivatyöstä maatyötä kiinnostavamman, siihen en osaa vastata, mutta yksi asia on varma: yksikään päivä ei ole samanlainen ja olen oppinut tuntemaan monta jännittävää ihmistä.

Ellette vielä ole arvanneet, niin minä olen uuden aluksen keittiöpäällikkö ja täällä blogissani voitte seurata minua työssäni sitä mukaan kun rakennan vastuualueitani. Tulee olemaan mielenkiintoista seurata prosessia paperipiirrustuksesta siihen asti, kunnes seison ruuankäryssä kokkaamassa. Toivottavasti seuraatte mukana!

Robert Salmi
Keittiömestari NB 1376